Full-time traveller, part-time worker, professional dreamer

Zainuddin Omar

Zainuddin Omar

Seorang Jurutera Professional (P.Eng) berasal dari Parit Jawa, Muar, Johor kini memenuhi masa dengan mengembara keseluruh dunia mencari ibrah. Beliau mempunyai 40 tahun pengalaman kembara dan mula mengembara pada usia 17 tahun.

Bingka Ubi Kayu Keju

Saiz loyang : 8 inci

BAHAN :

  1. 250 gm krim keju
  2. 250 gm gula pasir
  3. 2 biji telur
  4. 800 gm ubi kayu parut – perah
  5. 400 ml santan
  6. 1 sudu kecil pewarna kuning
  7. 1 sudu besar mentega

CARA :

  1. Pukul krim keju dan gula sehingga rata dan sebati.
  2. Masukkan telur satu persatu sambil dipukul lagi.
  3. Masukkan pula ubi kayu yang diparut tadi dan santan sambil kacau hingga sebati.
  4. Sapu mentega pada loyang dan panaskan sebentar di dalam ketuhar.
  5. Keluarkan loyang dan tuang adunan ke dalamnya.
  6. Bakar suhu 170’C selama 1 jam 30 minit sehingga masak. Sejukkan sebelum dipotong.

Sumber dari https://sajionline.com.my

Catatan oleh:

Buku #kutuberahak HARD COPY Limited Edition Collectors item. (Diari Kembara 40 Tahun Si Kutuberahak)

BAGAIMANA MEMBELI? BUKU HARD COVER.